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      板栗燒雞的做法,板栗燒雞怎么做?

      作者: 17know 分類: 發布時間: 2019-01-05
        板栗燒雞的做法,板栗燒雞怎么做?
       
        食材:
       
        帶骨雞腿肉500g,栗子15-20個
       
        姜片,蔥段少許
       
        步驟:
       
        1.栗子去殼和外衣--生栗子上劃個小口,然后放水里燒1分鐘,在燜5分鐘。乘熱剝皮,這樣就比較容易剝了。
       
        2.雞切塊,用姜片,料酒,少許鹽抓一下,放30分鐘。
       
        3.鍋里倒少許油,先倒入雞塊,翻炒到變色(如圖2),加入栗子繼續翻炒個幾分鐘。
       
        4.加蔥段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,轉小火燜45分鐘,汁水收干即可。

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